Äriastóteles Platónico

sábado, 19 de enero de 2008

Micro Reseñas 19

El niño vegetariano. Comidas, cenas y meriendas sabrosas y naturales
Tiziana Valpiana y Matilde Parona
RBA Libros, 206 págs.

Cien recetas escogidas para satisfacer y nutrir a los paladares más exigentes con los que tengamos que enfretarnos: nuestros hijos. Enseñemos a los niños a alimentarse bien con estas recetas fáciles, sabrosas y saludables. El menú está pensado hasta para niños de diez años, con un plan escogido para que su dieta sea sana y completa. Aquí están algunos valiosos consejos sobre cómo despertar el apetito de los niños y conservarlo siempre orientado a alimentos de verdad naturales. Se incluye un interesante apartado sobre qué hacer cuando llega la etapa del destete, cuando el bebé debe dejar la leche materna para conocer los nuevos platillos que la madre podrá preparar con gran cariño y cuidado.
Los primeros capítulos del libro están orientados a las necesidades alimentarias y desarrollo físico del niño, haciendo mención especial de los elementos indispensables para la vida y el organismo del pequeño. Aparecen una serie de recomendaciones para la preparación y cocción de los alimentos.
Después tenemos una serie de capítulos que siguen las fases de las distintas edades infantiles y propone a los padres y encargados de los comedores escolares una serie de recetas para desayunos, almuerzos, comidas y cenas. Todas las recetas ofrecen soluciones simples y atractivas, inmediatamente realizables, y están basadas en los principios válidos y universales de la alimentación natural.

Tags: libros

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