Äriastóteles Platónico

Pequeñas grandes reseñas 15

Aloe sábila. Manual práctico y clínico

Pedro Crea

Ediciones Continente

Buenos Aires, 130 págs.

Seguramente usted tiene una maceta con un pequeño maguey que bien mirado, es en realidad una plantita de sábila. Y sin embargo, aunque maguey y sábila se parecen mucho, forman parte de familias muy distintas.

La sábila pertenece a una familia de plantas que tiene fama de mágica, la de las liliacéas, cuyos miembros son tan disímbolos como el ajo, la cebolla, el lirio, el tulipán y la azucena. Aunque parecen muy distintos, todos ellos tienen raíz bulbosa y ostentan flores en forma de lanza. Ah, y todos son monocotiledóneos.

De la sábila hay una gran cantidad de especies, todas ellas con características especiales. Pedro Crea nos habla de forma amena de la más importantes de ellas. El autor nos da una serie de detalladas descripciones botánicas de la sábila (cuyo nombre elegante es aloe) para preparar el terreno en el cual nos hablará de la manera de cosecharla de tal forma que aprovechemos mejor sus propiedades medicinales. La preparación de las hojas es muy importante para que se conserven. Así aprenderemos a obtener las hojas, el jugo de aloe, la pulpa, el zumo, el acíbar, el gel y el polvo. Ayurvedas hindúes, chinos con herbarios, babilonios en sus jardines, papiros egipcios, los antiguos griegos, los hebreos y los alquimistas, todos recomiendan el aloe. El jugo puede usarse para problemas dispépsicos, el polvo y el gel sirven para el cuidado del cabello, curar piel quemada, infectada o que ha sido sometida al martirio de los pequeños verdugos conocidos como zancudos, y los platillos con aloe sirven para purificar y nutrir nuestro cuerpo. La homeopatía y la medicina de vanguardia ha encontrado una serie de aplicaciones de la sábila o aloe en el tratamiento del cáncer, la tuberculosis y la artritis, entre otras muchas enfermedades. Por cierto que un amigo tomó la redonda maceta de vidrio con mi minisábila y aseguró: "Esto es monocotiledóneo".