Reseñas de oro 31

Cocina mágica

Editorial Yug

Dr. Bernard Jensen

México, 80 págs.

Hay siete alimentos que debemos comer diariamente para así llevar una dieta balanceada que nos permitirá vivir sanamente. Actualmente muchas personas creen que la única fuente de proteínas está en las hamburguesas; y para cubrir la ración de verduras y almidón, sólo comen papas, y llevan esta costumbre al extremo de comer diaraiamente dichos alimentos. Jensen comenta humoríaticamente: "¡Uno destos días sus cuerpos se convertirán en carne y patatas!" Para remediar esta situación Jensen nos presenta nuevas alternativas para las comidas, con los nutrientes suficienetes para que nuestro cuerpo rinda con plenitud.

Y Jensen entra de lleno a los consejos prácticos que pueden aplicarse de inmediato. Nos dice que dejemos el azúcar refinada. ¿No podemos dejar de comer dulce? Jensen nos da varias alternativas para suplirla: miel virgen, azúcar de dátil y piloncillo, por ejemplo.

Los alimentos naturales, puros e integrales nos permitirán llevar una vida feliz y bien nutrida. Jensen de lleno nos da recetas, nos instruye y nos divierte con sus sabias lecciones sobre las leyes curativas alimenticias.

Reseña elaborada con mucho amor y cariño por Enrique Arias Valencia